The menus - Le Saulnier

Formules à la carte

Entrée + plat ou plat +dessert 12 € TTC
Entrée + Plat + Dessert 15 € TTC
Plat unique 9 € TTC

Adults Menus
Menu "SAINT-MARTIN"
16.2€
Entrée
Minestrone
ou
"maraîchère" plate
ou
Bite to the queen
ou
"niçoise" tuna salad
ou
Mix of delicatessen meat
ou
Laminated blue cheese and cream
Plat
Old-fashioned chicken stew
ou
Pork roast with old style mustard
ou
Sliced ​​chicken with paprika
ou
Chicken breast with cream
ou
Pork stir-fry provençal
ou
Beef bourguignon
Dessert
Egg custard tart with vanilla cream
ou
Chocolate mousse
ou
Cream puffs with caramel topping
ou
Fruit salad with whipped cream
ou
Apple pie

Menu "SAINT-DENIS"
19€
Entrée
Country ham platter
ou
Gratinated onion soup
ou
Marinated salmon tartare
ou
Goat cheese in flaky pastry, blue cheese
ou
Mixed salad with bacon and poached egg
ou
Cold salmon on a bed of mixed diced vegetables with mayonnaise
ou
Plat
Guinea fowl with a cream sauce
ou
Salmon steak, sauce dieppoise
ou
Roast beef in the oven, shallot sauce
ou
Braised pork loin with mushrooms
ou
Sautéed veal marengo
ou
Chicken supreme valley trough
Dessert
Apple tart with two creams
ou
Caramelised vanilla cream
ou
Almond paste pie served with vanilla cream and chocolate sauce
ou
Apricot melba
Menu "MAGENTA"
23.95€
Entrée
Richelieu pâté en croûte, confit onion
ou
Landes salad with confit duck gizzards
ou
Salmon and dill in flaky pastry
ou
Roasted goat cheese salad on a bed of curly lettuce
ou
Gratin onion soup
ou
Tartare marinated st jacques
Plat
Lamb shank confit
ou
Beef steak with green pepper
ou
Pork medallion with mustard
ou
Confit duck with ceps
ou
Filets of rouget niçoise
ou
Leg of rabbit
Dessert
Crunchy apple pie
ou
Iced nougat
ou
Norwegian omelette
ou
Red fruits pudding

Menu "CHATEAU D'EAU"
28.8€
Minimum 35 personnes
Apéritif de bienvenue
Kir welcome
Entrée en Formule Buffet
Mixed salads, cold fish, raw vegetables, marinated fish and shellfish
et
A selection of our best cold pork meats
Plat
Grilled tournedos béarnaise
ou
Rack of veal bourgeois
ou
Rabbit saddle with mustard
ou
Duck breast with two peppers
ou
Bream fillets provencal
Dessert
Caramelised apple tart
ou
Pear cake
ou
Flambéed crêpes with cointreau
ou
Chocolate caramel shortbread
Child & Students Menus
MENU 1
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Cream of tomato soup
et
Pork chop
et
Pasta
et
Chocolate mousse
Menu 2
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
The russian egg
et
Provençal sautéed pork chops
et
Rice
et
Chocolate square
Menu 3
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Mixed salad
et
Roast chicken
et
French fries
et
Fruit salad
Menu 4
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ravioli
et
Escalope cordon bleu
et
Fried potatoes
et
Apple pie
Menu 5
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ham & cheese in a crepe
et
Roast pork
et
Potato pancakes
et
Pineapple with syrup
Menu 6
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Pizza with mushrooms, ham and cheese
et
The italian fish
et
Steamed potatoes
et
Ice cream
Menu 7
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Deli plate
et
Rustic omelet
et
Fried potatoes
et
Almond paste pie served with vanilla cream and chocolate sauce
Menu 8
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Vegetable soup
et
Escalope with cream
et
Tortellini
et
Vanilla cream puff
Menu 9
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Tuna salad
et
Sliced ​​chicken with paprika
et
Rice
et
Caramel cream
Menu 10
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Vol-au-vent
et
Madrid ground beef
et
Fried potatoes
et
Ice cream
Vous pouvez ajouter à ces Menus
Homemade Kir
2.30€
2.30€
Cheese
2.30€
2.30€
Espresso Coffee
1.85€
1.85€
1/4 liter bottle of wine
3.00€
3.00€
1/4 liter of mineral water
2.30€
2.30€

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