Los menús - Le Saulnier

Formules à la carte

Entrée + plat ou plat +dessert 12 € TTC
Entrée + Plat + Dessert 15 € TTC
Plat unique 9 € TTC

Menús Adultos
Menu "SAINT-MARTIN"
16.2€
Entrée
Minestrone
ou
Plato "maraîchère"
ou
Muerde a la reina
ou
Ensalada nizarda de atún
ou
Surtido de carnes y embutidos
ou
Queso azul y crema laminado
Plat
Guiso de pollo a la antigua
ou
Asado de cerdo con mostaza antigua
ou
Pollo rebanado con pimentón
ou
Pechuga de pollo con crema
ou
Salteado de cerdo provenzal
ou
Carne de res bourguignon
Dessert
Flan pastelero con crema inglesa
ou
Mousse de chocolate
ou
Bocadito de nata, salsa al caramelo
ou
Ensalada de frutas con crema chantillí
ou
Tarta de manzana

Menu "SAINT-DENIS"
19€
Entrée
País jamón plato
ou
Sopa de cebolla gratinada
ou
Tartar de salmón marinado
ou
Hojaldre de queso de cabra con queso azul
ou
Ensalada mixta con tocino y huevo escalfado
ou
Salmón frío sobre macedonia
ou
Plat
Pintada con salsa de crema
ou
Filete de salmón, dieppoise salsa
ou
Carne asada en el horno, salsa de chalota
ou
Lomo de cerdo braseado con setas
ou
Salteado de ternera marengo
ou
Pollo valle supremo artesa
Dessert
Torta de manzana con dos cremas
ou
Crema catalana
ou
Pastel vasco, helado de vanilla, salsa de chocolate
ou
Albaricoque melba
Menu "MAGENTA"
23.95€
Entrée
Medallón de hígado de pato empanado servido con mermelada de cebolla
ou
Ensalada de landas con mollejas de pato confitado
ou
Hojaldre de salmón con eneldo
ou
Asado ensalada de queso de cabra sobre una cama de lechuga rizada
ou
Sopa de cebolla gratinado
ou
Tartar de marinado st jacques
Plat
Confit de cordero
ou
Filete de ternera a la pimienta verde
ou
Medallón de cerdo con mostaza antigua
ou
Confit de pato con setas
ou
Filetes de rouget niçoise
ou
Muslo de conejo
Dessert
Crujiente de manzana
ou
Helado de turrón
ou
Tortilla noruega
ou
Carlota de frutos rojos

Menu "CHATEAU D'EAU"
28.8€
Minimum 35 personnes
Apéritif de bienvenue
Kir de bienvenida
Entrée en Formule Buffet
Ensaladas mezcladas, pescados fríos, crudezas, pescados y mariscos marinados
et
Nuestra mejor selección de embutidos
Plat
Filete de ternera con salsa bearnesa
ou
Costillar de ternera burguesa
ou
Rabadilla de conejo con mostaza
ou
Filete de pato con dos pimientas
ou
Bream filetes provenzal
Dessert
Tarta tatin
ou
Tarta charlotte de peras
ou
Crêpes flameadas con cointreau
ou
Chocolate y caramelo de la torta dulce
Menús para Niños y Estudiantes
MENU 1
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Crema de tomate
et
Chuleta de cerdo
et
Pasta
et
Mousse de chocolate
Menu 2
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Huevo ruso
et
Salteado de cerdo provenzal
et
Arroz
et
Cuadrado de chocolat
Menu 3
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ensalada mixta
et
Pollo asado
et
Patatas fritas
et
Ensalada de frutas
Menu 4
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ravioli
et
Escalope san jacobo
et
Patatas asadas
et
Tarta de manzana
Menu 5
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Crepe con queso y jamón
et
Asado de cerdo
et
Patatas ralladas
et
Piña con jarabe
Menu 6
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Pizza con setas, jamón y queso
et
Pescado italiano
et
Patatas cocidas
et
Helado
Menu 7
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Plato de carne de cerdo y embutidos
et
Tortilla campesina
et
Patatas asadas
et
Pastel vasco
Menu 8
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Sopa de verduras
et
Escalope a la crema
et
Tortellini
et
Bocadito de vanilla
Menu 9
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ensalada de atún
et
Rodajas de pollo al paprika
et
Arroz
et
Crema al caramelo blando
Menu 10
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Volován
et
Carne picada de madrid
et
Patatas asadas
et
Helado
Vous pouvez ajouter à ces Menus
Kir casero (vino blanco con licor de grosella negra)
2.30€
2.30€
Queso
2.30€
2.30€
Café Espresso
1.85€
1.85€
Botella de 1/4 litro de vino tinto
3.00€
3.00€
Agua mineral de 1/4 litro
2.30€
2.30€

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