I menù - Le Saulnier

Formules à la carte

Entrée + plat ou plat +dessert 12 € TTC
Entrée + Plat + Dessert 15 € TTC
Plat unique 9 € TTC

Menù Adulto
Menu "SAINT-MARTIN"
16.2€
Entrée
Minestrone
ou
Piatto di verdure crude
ou
Sfogliato di pollo e funghi con crema
ou
Insalata di tonno con olive nere
ou
Sortimento di salume
ou
Formaggio blu e crema laminato
Plat
Spezzatino di pollo all’anziana
ou
Arrosto di maiale con mostarda
ou
Di pollo con peperoni
ou
Petto di pollo con crema
ou
Carne di maiale saltare in padella provenzale
ou
Bourguignon di manzo
Dessert
Torta alla crema pasticciera
ou
Mousse al cioccolato
ou
Bigné alla panna con caramello
ou
Insalata di frutti con panna montada
ou
Torta di mele

Menu "SAINT-DENIS"
19€
Entrée
Paese prosciutto piatto
ou
Zupa di cipolle gratinata
ou
Tartare di salmone marinato
ou
Sfogliato di formaggio di capra con formaggio erborinato
ou
Insalata mista con pancetta e uovo in camicia
ou
Salmone freddo su letto di macedonia
ou
Plat
Faraona in faraona con salsa alla panna
ou
Filetto di salmone, salsa dieppoise
ou
Arrosto di manzo al forno, salsa di scalogno
ou
Brasato di lonza di maiale con funghi
ou
Di vitello saltati marengo
ou
Pollo valle supreme depressione
Dessert
Torta di mele con due creme
ou
Crema alla vaniglia caramellata
ou
Torta alla pasta di mandorle con crema alla vaniglia e salsa di cioccolato
ou
Albicocca melba
Menu "MAGENTA"
23.95€
Entrée
Pasticcio di maiale, cipolla confit
ou
Insalata landes con ventriglio confit d'anatra
ou
Sfogliato di salmone all’aneto
ou
Insalata di formaggio di capra arrosto su un letto di lattuga riccia
ou
Zuppa di cipolle gratinate
ou
Tartare marinato st jacques
Plat
Stinco di agnello confit
ou
Bistecca di manzo al pepe verde
ou
Medaglione di maiale alla mostarda
ou
Confit di anatra con funghi porcini
ou
Filetti di rouget nizzarda
ou
Cosciotto di coniglio
Dessert
Torta di mele croccante
ou
Congelato torrone
ou
Frittata norvegese
ou
Bavarese ai frutti rossi

Menu "CHATEAU D'EAU"
28.8€
Minimum 35 personnes
Apéritif de bienvenue
Kir benvenuti
Entrée en Formule Buffet
Insalate miste, pesci freddi, verdure crude, pesci e frutti di mare marinati
et
Una selezione dei nostri migliori salumi
Plat
Medaglione di filetto arrostito alla bearnese
ou
Rack di vitello bourgeois
ou
Sella di coniglio alla mostarda
ou
Peto di anatra ai due pepe
ou
Bream filetti provenzale
Dessert
Torta di mele caramellata
ou
Bavarese alla pera con savoiardi
ou
Crepes fiammeggiate al cointreau
ou
Chocolate caramel shortbread
Menù Bambini e Studenti
MENU 1
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Crema di pomodoro
et
Braciola di maiale
et
Pasta
et
Mousse al cioccolato
Menu 2
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Uovo russo
et
Saltati provenzale di maiale
et
Riso
et
Chocolatier piazza
Menu 3
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Insalata mista
et
Pollo arrosto
et
Patatine fritte
et
Insalata di frutti
Menu 4
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ravioli
et
Scaloppa cordon bleu
et
Patate rosolato
et
Torta di mele
Menu 5
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Frittelle di formaggio i prosciutto
et
Arrosto di maiale
et
Tortel di patate
et
Ananas in sciroppo
Menu 6
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Pizza royale
et
Pesce italiano
et
Patata vapore
et
Gelato
Menu 7
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Sortimento di salume
et
Frittata
et
Patate rosolato
et
Torta alla pasta di mandorle con crema alla vaniglia e salsa di cioccolato
Menu 8
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Minestrone
et
Scaloppa con crema
et
Tortellini
et
Bigné alla vaniglia
Menu 9
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Insalata di tonno
et
Fette di pollo paprika
et
Riso
et
Crema caramello
Menu 10
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Vol-au-vent
et
Bistecca tritata
et
Patate fritte
et
Gelato
Bevande e Supplementi
Kir della casa
2.30€
2.30€
Formaggio
2.30€
2.30€
Espresso
1.85€
1.85€
Bottiglia di vino di ¼ litro
3.00€
3.00€
¼ litro di acqua minerale
2.30€
2.30€

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