De menu’s - Le Saulnier

Formules à la carte

Entrée + plat ou plat +dessert 12 € TTC
Entrée + Plat + Dessert 15 € TTC
Plat unique 9 € TTC

De Volwassen Menu's
Menu "SAINT-MARTIN"
16.2€
Entrée
Minestrone
ou
Groenteschotel
ou
Pasteitje gevuld met kip en champignons in romige saus
ou
Tonijnsalade met zwarte olijven
ou
Vleeswaren
ou
Gelamineerd blauwe kaas en room
Plat
Ragout van kip op oude wijze
ou
Varkensgebraad met oude mosterd
ou
Gesneden kip met paprika
ou
Kipfilet met slagroom
ou
Varkensvlees roerbak provençaalse
ou
Beef bourguignon
Dessert
Flantaart
ou
Chocolade mousse
ou
Soezen met karamel saus
ou
Vruchtensalad met slagroom
ou
Appeltaart

Menu "SAINT-DENIS"
19€
Entrée
Land ham schotel
ou
Gratineerde uiensoep
ou
Gemarineerde zalmtartaar
ou
Geitekaas in flaky pastry, blawe kaas
ou
Gemengde salade met spek en gepocheerd ei
ou
Koude zalm op bed van gemengde groenten in blokjes met mayonnaise
ou
Plat
Parelhoen met romige saus
ou
Zalm biefstuk, saus dieppoise
ou
Rosbief in de oven, sjalottensaus
ou
Gestoofde varkenslende met champignons
ou
Gesauteerde kalfsvlees marengo
ou
Kip supreme vallei trough
Dessert
Appeltaart met twee crèmes
ou
Gebrande vanillevla
ou
Amandeltaart met vanillevla en chocoladesaus
ou
Abrikoos melba
Menu "MAGENTA"
23.95€
Entrée
Pie crust richelieu, ui confit
ou
Landes salade met gekonfijte eend spiermaag
ou
Zalm in bladderdeeg met dille
ou
Geroosterde geitenkaas salade op een bed van krullend sla
ou
Gratin uiensoep
ou
Tartaar van gemarineerde st jacques
Plat
Lamskoteletten confit
ou
Biefstuk met groene peper
ou
Varkensmedaillon met mosterd
ou
Gekonfijte eend met eekhoorntjesbroden
ou
Filets van rouget niçoise
ou
Konijnenbout
Dessert
Knapperige appeltaart
ou
Frozen nougat
ou
Noorse omelet
ou
Zacht fruit pudding

Menu "CHATEAU D'EAU"
28.8€
Minimum 35 personnes
Apéritif de bienvenue
Kir welkom
Entrée en Formule Buffet
Gemengde salades, koude vissen, rauwe groenten, gemarineerde vissen en zeevruchten
et
Een selectiev van onze beste vleeswaren
Plat
Gegrilde tournedos met bearnaisesaus
ou
Ribstuk bourgeois
ou
Rugstuk van konijn met mosterd
ou
Eendenborst met twee pepers
ou
Brasem filets provençaalse
Dessert
Gecarameliseerde appeltaart
ou
Pear pudding
ou
Geflambeerde pannekoeken met cointreau
ou
Chocolade caramel zandkoek
Kinderen en studenten Menu's
MENU 1
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Tomato cream
et
Karbonade
et
Pasta
et
Chocolade mousse
Menu 2
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Russisch ei
et
Gebakken varkensvlees provençaalse
et
Rijst
et
Vierkant chocolatier
Menu 3
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Gemengde salade
et
Gebraden kip
et
Franse frietjes
et
Vruchtensalad met slagroom
Menu 4
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ravioli
et
Karbonade cordon bleu
et
Gebruind aardappelen
et
Appeltaart
Menu 5
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Ham cheese pancakes
et
Varkensgebraad
et
Deurmatten apples
et
Ananas in siroop
Menu 6
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Pizza royale
et
Fish italiaans
et
Steam aardappelen
et
Ijs
Menu 7
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Vleeswaren
et
Omelet
et
Gebruind aardappelen
et
Amandeltaart
Menu 8
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Groentesoep
et
Gepaneerde met roomsaus
et
Tortellini
et
Vanille soezen
Menu 9
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Tonijnsalade
et
Gesneden kip paprika
et
Rijst
et
Karamelpudding
Menu 10
11.8€
+ 1/4 de soda (12.80 €)
Formule
Vol-au-vent
et
Gehakt rundvlees
et
Gebraden aardappels
et
Ijs
Vous pouvez ajouter à ces Menus
Kir (huisgemaakt)
2.30€
2.30€
Kaas
2.30€
2.30€
Espresso koffie
1.85€
1.85€
¼ liter fles wijn
3.00€
3.00€
¼ liter mineraalwater
2.30€
2.30€

Choose a style: